吃货混大唐小说简介
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煮羊肉很多地方都有自己的特色，程立会的方法也很多，但是一锅美味的羊肉其实最关键的东西就是那根松木棒子，原因他不清楚，但是有人这么做了他就这么学着来，总归不会吃亏。
锅里的羊肉不能长时间的炖煮不然就没有了鲜美的味道，堪堪的骨肉分离是最好的，程立的身高有问题，只能踩着凳子才能看到锅里的情况，用筷子试了一下还不行然后开始后面的事情。
他的菜谱很简单，羊肉串、手把羊肉、爆炒羊肚，羊杂汤烩菜、羊蝎子基本上也就这几样了，程立作为一个不太专业的厨子就是因为会吃所以什么地方的菜都会一些，但是要想学着拿证书的那些人做的这么讲讲究还是算了吧，他学习厨艺是为了伺候自己吃而不是别人。
把煮熟的羊内脏捞出来晾干，然后切成玉米粒大小的块放进碗里备用，蒜苗这个时代还是有的，大唐人酷爱蒜头，特别是独头蒜更是受欢迎，很多西北汉子吃面第一时间就是跟你要蒜头，程立也是这么干的，虽然吃完之后味道会大点，但是他不在乎这些。
羊肉串需要专业的架子或是炉子，程立现在做可是来不及，但是大唐多的是炭盆，上面用铁条架好之后就是一个山寨炉子，木炭作为新晋贵族的程家更不缺，果木还是上好的柳枝碳都有，程立选择的是果木碳，后世可没有这么好的条件买材料都是那些碳灰压制的木炭真心不好用。
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作者：大唐人
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