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直播：东北老山村的向往生活章节预读
析出蝲蛄汁水，再过滤上几遍，更加浓稠细腻。
时间不知不觉的过去半个多小时。
赵觉擦了擦头上的汗，顾不得有些酸痛的手臂，看着盆里的汁水，非常有成就感。
林亮撑起身看过来：“觉哥行啊，没想到还真让你给捣鼓出来了，就是这速度太慢，要是饭店都像你这么弄，肯定只能中午开，不然早晚得黄。”
赵觉不以为意的一笑：“饭店用机器打出来的蝲蛄，那能和我这纯手工制作的比，口感和味道就不是一码事。”
“再说了，我这也是几十年老手艺，原来都是打天上飞的，现在打这小小蝲蛄，完全是杀鸡用宰牛刀，大材小用，不过嘛，这样打出来的蝲蛄汁，那才叫一个正宗，才叫一个原汁原味！”
赵觉这点倒是没大吹，这样手工捶打出来的蝲蛄汁水，看起来确实要比机器打磨出的细腻很多。
过滤好的蝲蛄汁水，非常的丝滑，看着就仿若是豆腐乳一样。
轻轻晃动不锈钢盆，蝲蛄汁里更是没有一点的颗粒感。
林亮这时的情绪完全变好，在一旁继续调侃：“觉哥，你吹得对，不过蝲蛄汁好，也不代表蝲蛄豆腐就做得好，看看你的童子功，接下来还顶不顶事吧。”
赵觉比了一个ok的手势：“得，亮子，接下来就让你知道知道，什么叫做真正的手艺！到时候别求着让我再给你做就行！”
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